육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - gut : (수동태) 화재로 내부가 타다: 내장을 꺼내다: 내장, 창자, 배짱오늘의 영단어 - fore : 앞의, 전방의, 전면의그는 의리에도 맞지 않고 도리에 벗어난 방법이라면 천하를 녹(祿)으로 주어도 돌아보지도 않았다. 이윤(伊尹)을 평한 맹자의 말. -맹자 두 사람이 진정으로 마음을 같이 한다면 그 예리함은 굳은 쇠도 끊는다. 마음이 같은 그들의 말은 향기롭기가 난초와 같은 것이다. 공자가 한 말. -역경 오늘의 영단어 - cataclysmic : 대홍수의, 지각변동의, 대격변의오늘의 영단어 - favorite : 애창곡, 좋아하는 것사고는 이성의 노동이고 공상은 그 즐거움이다. - V.M 위고 여자는 필요악이다. -메난드로스 오늘의 영단어 - challenge : 대항, 도전: 도전하다, 대항하다